Selain sandwich, kamu bisa memilih burger sebagai menu sarapan. Kalau khawatir pengeluaran dapurmu nanti membengkak karena daging burger yang digunakan, kamu bisa menggantinya dengan tempe lho. Apalagi kalau tempenya dibuat krispy, hmm krenyes-krenyesnya malah bikin bersemangat!

Bahan-bahan:

  • Roti burger
  • 250 gr tempe
  • Tepung fried chicken secukupnya
  • Tepung bumbu instan yang biasa digunakan untuk tempe, tahu, dan lainnya sebagai pengental
  • Tomat secukupnya
  • Daun selada secukupnya
  • Mentimun secukupnya
  • Saus sambal
  • Mayonnaise

Cara membuat:

  • Kukus tempe terlebih dahulu. Sambil menunggu, masukkan 4 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam wadah dan campur dengan air secukupnya.
  • Setelah dikukus, hancurkan tempe dan campur dengan tepung bumbu instan. Kamu bentuk tempe menyeruai daging burger. Kalau sudah, masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung fried chicken. Lumuri lagi dengan adonan kering tepung fried chicken.
  • Lalu goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Sambil menunggu, kamu bisa meletakkan roti burger bagian bawah dan olesi dengan saus sambal (sesuai selera) dan mayonnaise secukupnya.
  • Kalau sudah kuning kecoklatan, letakkan tempe krispi di atas daun selada dan tomat. Tutupi dengan roti burger bagian atas.
  • Siap disajikan deh.

Yah, lumayan kan daging diganti dengan tempe. Pengeluaranmu agak berkurang sedikit. Rasanya nggak kalah lezat lagi. Hehe.